الرئيسية » المطبخ » دجاج بالخضار في كيس الشواء
دجاج بالخضار في كيس الشواء

دجاج بالخضار في كيس الشواء

 

image (1)

زمن التحضير والطهي: 50 دقيقة

الكمية : تكفي لشخص واحد

نوع الطبق : وجبة رئيسية

المكونات:

صدر دجاجة منزوع الجلد

1جزر متوسط

1طماطم متوسط

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ثوم بودرة ..(يمكن استبدالها بفصين ثوم متوسطة)

ملعقة طعام زيت زيتون

ملعقة طعام صلصة طماطم

كما نحتاج الكيس الخاص بالخضار

الطريقة ..

* يجب أن تُنقع صدر الدجاجة ليلة كاملة في ماء وخل وتوضع في الثلاجة

* نقطع الجزر الطماطم قطع متوسطة الحجم

* نسخن الفرن على درجة حرارة 120 تقريباً

* نضع جميع انواع البهارات في كيس الشواء وكذلك الصلصة والزيت الزيتون والخضروات

ثم الدجاجة ويربط الكيس بالشريط الخاص به وتحرك جيداً حتى تتشرب الدجاجة جميع النكهات

*يوضع الكيس في الصينية وتدخل الفرن (النار تكون من اسفل فقط) وتترك 15 دقيقة ثم نقلب الكيس على الجهه الاخرى ايضاُ 15 دقيقة

وبعد ان ينشف مائها تماماً تُقدم مع السلطة الخضراء 

المكونة من ..( الخيار والبقدونس والنعناع والبصل الاخضر … وقليل من عصير الليمون ورشة فلفل أسود )

وبالهناء والعافية

اقتراحات .. يمكن اضافة اي نوع من الخضروات كالفلفل الرومي والبطاطا وكوسا

 

4461 views

عن ons

تعليق واحد

اضف رد

إلى الأعلى