المقادير :
كاسين دقيق بر
3 م ك زيت زيتون
1 م ص خميرة
1 م ص باكنج بودر
3 م ك حليب بودره
كاس مويه
الطريقة :
تعجن العجينه وتترك لترتاح ربع ساعه ثم تفرد العجينه وتقطع دوائر ( الخطوات بالصوره اوضح ) وبعد التشكيل وتدهن بصفار البيض والحليب تدخل الفرن من تحت وتتحمر من فوق قليلا .
الحشوة :
بالصورة جبن لايت وزعتر
او تقدر تخليها لبنة وزعتر وزيتون اسود