الرئيسية » المطبخ » مقلوبة الدجاج بطريقة صحية
مقلوبة الدجاج بطريقة صحية

مقلوبة الدجاج بطريقة صحية

حبيت أقدم لكم هذي المرة أكلة معروفة تحتوي على النشويات والبروتين لكن بطريقة صحية، ومثل ماتعلمنا في مطبخ عرب دايت انه مافي شي مع الغذاء الصحي اسمه “حرمان” .
وتقدر تستمع بأي أكلة تحبها بس بطريقة صحيه .
المقادير : ” لاربع اشخاص تقريبا”
قطع دجاج منزوع الجلد “حسب الكمية المرغوبة”
4 باذنجان حجم وسط.
3 حبات بطاطس حجم وسط.
حبة بصل كبير.
حبة طماطم كبير .
كاس ونص رز.
بهارات حب ،، (فلفل أسود – هيل – دارسين – كمون – وشوي ملح).
الطريقة :
نقوم بتقطيع الباذنجان والبطاطس الى حلقات ويتم شوائهم بالشواية ويمكن رشهم ب Vegetable oil أو ملعقة صغيرة من الزيت زيتون قبل الشواء .
بالنسبة لقطع الدجاج يتم سلقها وبعد السلق تضاف الى البصل والطماطم بعد فرمهما وتقلب بمقلاه على النار الهادئة.
وبعد ذلك نقوم بغسل الرز ووضعه على ماء الدجاج المسلوق وإضافة المنكهات “البهارات”.
ووضعه على النار حتى يجهز بالشكل المطلوب .
ونقوم بصف الباذنجان ثم يليه البطاطس وبعده الدجاج ثم نكبس علي الرز كطبقة اخيرة .

BU7nDizCcAAj6O2

وبعد كذا توضع بالفرن 15 دقيقة تقريبا حتى تتماسك .
وأخيرا يتم قلبه بصحن التقديم وتزين بالشكل المطلوب ، وصحة وعافية .

11266 views

عن amm799

من هواياتي التحفيز على الصحة والرشاقة واحاول وان افيد بخبرتي واستفيد ،، احب التحديات ورياضة المشي ،، ومن اهتماماتي الاكل الصحي .

اضف رد

إلى الأعلى