الرئيسية » المطبخ » صينية الخضار بالدجاج
صينية الخضار بالدجاج

صينية الخضار بالدجاج

مدة التحضير والطبخ: ٦٠دقيقة

الكمية : تكفي لـ ٣ أشخاص

نوع الطبق : رئيسي

المكـــونآت :

٢بطاطا متوسطة

٣كوسا متوسطة

١حبة باذنـجآن متوسطة

١حبة جزر متوسطة

نصف كوب دجاج مفروم سواءً الجاهز او المُحضر منزلياً

٣فصوص ثوم

حبة بصل صغيرة

١طماطم مطحونة

٣ملاعق طعام صلصة الطماطم

١ملعقة طعام بهارات مشكلة

١ ملعقة صغيرة كمون

١ ملعقة وسط أوريجانو(زعتر بري) …{اختياري}

٢ملعقة طعام زيت زيتون

جبن بارميزان أو شرائح الجبن المربعه قليلة الدسم او خالية الدسم

صورة (5)

الطريقة :

اولاً : نقوم بتقطيع الخضروات ( البطاطا والكوسا والباذنجان والجزر ) بشكل اصابع طولية متساوية أو مربعات حسب الرغبة ثم تسلق في ماء  وملعقة زيت زيتون لمدة خمس دقائق على نار عالية لتنضج بنص استواء

ثم تصفى جيداً وتوضع في صينية  وترش باالأوريجانو وتزج في الفرن وتحمر من الاعلى ومن الاسفل لمدة نصف ساعه تقريباً  وتحرك كل خمس دقائق حتى تتحمر قليلاً فقط لأنه في حال زاد تحميرها ستصبح يابسة

ثانياً: نضع الثوم و ملعقة زيت زيتون والدجاج المفروم  والبهارات ونتركها على النار حتى يُصبح لون الدجاج أبيض ثم نضع البصل وتحرك لمدة دقيقتين ثم نضع الطماطم وصلصة الطماطم وملعقة الكمون وتترك تتسبك حتى تنشف تماماً

ثالثا : نضع في صينية بايروكس نصف الخضار المشوية ثم نضع طبقة الدجاج المفروم ثم طبقة من الخضار

ترش بالجبن البارميزان او نقطع شرائح الجبن وتوضع على الخضار

توضع في الفرن لتتحمر من الأعلى ..

وتُقدم ساخنة ..

وبالهناء والعافية ..

صورة (7)

6479 views

عن ons

2 تعليقات

  1. أم عبدالرحمن

    طبق لذيذ وشهي تسلم الايد اللي عاملته مع ملاحظه بسيطه ياليت عطيتونا السعرات الحراريه للطبق وشكراً

  2. طبقتها امس لذيذة جداً مشكورين

اضف رد

إلى الأعلى