الرئيسية » المطبخ (صفحة 5)

أرشيف القسم : المطبخ

الإشتراك في الخلاصات

فطائر الفرن

image (16)

هذي سمبوسه أو فطائر حسب التسميه اللي تحبون .. مناسبة لمرضى السكر لانها عجينه خفيفه لاتحتوي على السكر والخميره وبالنسبه للعجينه عباره عن : كاس دقيق بر كاس ماء دافي بيضه ٢ م ك حليب بودرة ٢ م ك زيت زيتون * وبأمكانك مضاعفة المقادير للكمية المطلوبه * تعجن العجينه ثم تفرد وتقطع بالشكل المطلوب وانا حبيت المثلثات بشكل سمبوسه ... أكمل القراءة »

أقماع التوست

image (12)

  أكله صحيه وخفيفه وسريعه وبالنسبه للحشوة ممكن يكون مجهزة قبل بفتره عشان يكون اسرع لتحضير .. حبيت أنوع بالحشوات ثلاث أنواع دجاج _ تونة _ لحم مفروم وبالنسبه لطريقه حشوة الدجاج : صدور دجاج مسلوقة ومفرومه باليد وبعد كذا احمسها مع بصل وجزر وشوي بهارات وبعد ماتخلص اضيف شريحه جبن لايت حشوة اللحم المفروم : يحمس اللحم المفروم مع ... أكمل القراءة »

لفايف القرصان

image (10)

حبيت أفيدكم بطريقة لفايف القرصان لذيذه وسريعه وصحيه وممكن تحفظ كميه بالفريزر،، الطريقه : حسب الكميه اللي انت تفضلها سلق صدور دجاج بدون جلد ثم فرمها باليد تضع في المقلاة حبة بصل وسط مفروم وتقلب على نار هادئه يضاف لها الدجاج و جزر وكوسه مبشورات وبهارات فلفل اسود وتترك على نار هادئه ٥ دقايق ثم يبشر عليها علبه صغيره جبن ... أكمل القراءة »

حلا التارت الصحي

image (6)

تارت صحي خفيف وسريع بنفس الوقت المقادير حسب الكميه اللي تحتاجها لعدد الحبات والقادير هذي تكفي ٢٤حبه ،، كاس دقيق + قشطة المراعي اليوميه لايت + قليل من الماء للعجن تعجن العجينه وتشكل بصينيه القوالب الصغيره .. توضع في الفرن 160 درجه وربع ساعه تقريبا .. بعد ماتبرد نحشيها بالخلطه البيضاء وهي عباره عن : كاس الخلاط + علبه فيلادلفيا ... أكمل القراءة »

حلى قوالب التفاح

image (4)

حلى قوالب التفاح حلى خفيف في سعراته وسريع عباره عن علبه قشطه قليلة الدسم مع كاس دقيق بر نخلطهم مع بعض حتى تصير عجينه متماسكه ثم نشكلهم في صنية القوالب الصغيره الحشوه عباره عن تفاح مقشر ومبشور وملعقتين كورن فلكس دايت ورشة قرفه تخلط وتعبأ في القوالب وتدخل الفرن ١٦٠درجه ربع ساعه وبعده تترك تبرد وتكون جاهزه للتقديم     ... أكمل القراءة »

بيتزا الرغيف الصحي

image (1)

بيتزا الرغيف الصحي عباره عن خبزه رغيف ويوضع عليه شوي من صلصه البصل والطماط محموسه واضفت شوي تونه الماء زيتون اسود واخضر شرائح وجبن شرائح لايت او القطع يبشر فوقها ورشة زعتر بري لنكهه وممكن تتحمر بالفرن من فوق او تسفط مثل الساندويتش وبالحماصه وبالعافيه أكمل القراءة »

مفن الفواكه المجففة بدون زيت وسكر

IMAG0558

السلام عليكم.. كثير منا يحب المفن والكيك، لكنها غالبا ماتكن مليئة بالسكر والدهون وتحتوي على كميات هائلة من السعرات الحرارية دون فائدة غذائية تذكر. هذه طريقة مفن لذيذ جدا وسهل الإعداد للفطور أو كوجبة خفيفة، خالي من السكر والدهون ولا يحتوي إلا على المكونات الصحية. استخدمت الفاكعة المجففة للحصول على طعم حلو دون اللجوء للسكر الأبيض. مع كوب من الحليب ... أكمل القراءة »

بينت بتر كوكيز بدون سكر أو زبدة

IMAG0810

السلام عليكم.. في هذه الوصفة استبدلنا السكر بالموز كمحلي طبيعي غني بالألياف والفيتامينات.. الوصفة تكفي لـ18 كوكيز بمقدار 60 كالوري للحبة     المقادير: موزة متوسطة طرية ملعقتين كبيرة عسل 3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني نصف ملعقة صغيرة فانيليا بيضة ملعقتين كبيرة دقيق بر كوب وربع شوفان كامل رشة قرفة 3 ملاعق زبيب ( أو قطع تمر أو شوكلاتة ... أكمل القراءة »

بانكيك بالشوفان والعسل الأسود

IMAG0804

الشوفان والعسل الأسود يشكلان بداية صحية لليوم.. فكلاهما غني بالحديد إضافة إلى أن الشوفان غني بالألياف التي تشعرك بالشبع لوقت طويل. إضافة الفاكهة ومصدر للبروتين والكالسيوم للبانكيك يجعل فطورك متكاملا. الشوفان المستخدم هنا هو الشوفان الكامل وهو غير الشوفان الأبيض سريع التحضير المتعارف عليه. اسمه بالانجليزي old-fashioned oat أو rolled oat. ويتوفر من ماركة كويكر وغيرها. طريقة البانكيك سهلة ويمكن ... أكمل القراءة »

صينية الخضار بالدجاج

a

مدة التحضير والطبخ: ٦٠دقيقة الكمية : تكفي لـ ٣ أشخاص نوع الطبق : رئيسي المكـــونآت : ٢بطاطا متوسطة ٣كوسا متوسطة ١حبة باذنـجآن متوسطة ١حبة جزر متوسطة نصف كوب دجاج مفروم سواءً الجاهز او المُحضر منزلياً ٣فصوص ثوم حبة بصل صغيرة ١طماطم مطحونة ٣ملاعق طعام صلصة الطماطم ١ملعقة طعام بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيرة كمون ١ ملعقة وسط أوريجانو(زعتر بري) …{اختياري} ... أكمل القراءة »

إلى الأعلى