الرئيسية » المطبخ (صفحة 2)

أرشيف القسم : المطبخ

الإشتراك في الخلاصات

قيمات زعتر بالجبن

5

اولا نسوي عجينة زي عجينه ( فطيره الجبنة البيضاء ) في الموضوع السابق . arab-diet.net/?p=4894  وبعد ان ترتاح ناخذ قطعه ونكورها ونضغطها براحه اليوم ثم نحشيها مكعبه من جبن لايت ونغلقها ثم نضعها بالماء ومن ثم الزعتر ومن ثم ندخلها آلة فيلبس للاستواء وبعد ان تبرد نضع قليلا من العسل . وبالعافيه أكمل القراءة »

فطيرة الجبنة البيضاء

4

مقادير العجينه : كاسين دقيق بر 2 م ك زيت زيتون 1 م ك خميرة 3 م ك حليب بودره 1 م ص باكنج بودر كاس ونص ماء دافي الطريقه : نعجن جميع المقادير ثم تترك لترتاح نصف ساعه . ثم نفرد جزء من العجينه ثم نقطع اطرافها لنحصل على شكل مستطيل ونقطع جزء من الاطراف كما موضح بالصورة ومن ... أكمل القراءة »

ساندويتشات بيتزا التونه .

1

 المقادير : خبز تست بر صلصة البيتزا زيتون اسود واخضر تونه ماء بزعتر بري جبن لايت مبشور الطريقة : نقطع اطراف التست ومن ثم نضع صلصة البيتزا والزيتون الاسود والاخضر والتونه وونضع فوقهم جبن لايت المبشور ونرش قليل من الزعتر البري ونغطيها بشريحه تست اخرى مقطعه الاطراف وندخلها التاستر عشان تتماس وتعطيها اللون . وبالعافيه . أكمل القراءة »

كاسات السبرنج رول .

13

المقادبر : شرائح سبرنج رول البر والحشوة المفضلة . الطريقة : قطعت شرائح السبرنج رول البر لاربع قطع مربعه . ثم نضعها بقالب الكب كيك ونحشيها بالحشوة المفضلة ثم ندخلها الفرن من تحت ومن فوق للتتحمر . * وممكن الاستفاده من الحشوات السابقه اللي نزلتها كحشوة اللحم المفروم أوالتونه أوالدجاج وبالعافيه . أكمل القراءة »

قوالب الدجاج (جيوب التاجر).

11

المقادير : خبز تست بر دجاجه مسلوقه بصله مفرومه جزره مبشوره جبن لايت مبشور بهارات ، فلفل أسود الطريقة : ناخذ قطعتين من خبز التست البر ونقطعم لدائرتين متساويتين ومن ثم ندخلهم ونضغط الاطراف وندهن الوجهين بالبيض وندخلها آلة فيلبس لحد ما تنتفخ وتتحمر بعد ذلك نقسمه لنصفين ونحشيها بالحشوة . * بامكانك تعيدين الطريقه للحصول على العدد المرغوب للخبز ... أكمل القراءة »

رولات الديك الرومي .

10

المقادير : لحم مفروم شرائح الديك الرومي خبز تست بر حمص الطريقة : يطبخ اللحم المفروم بحسب الطريقة المعتاده ثم نحمص التست ثم نفرده ونضع عليه شريحه من الديك الرومي وثم ندهن بقليل من الحمص ونوزع اللحم المفروم ومع ضغط بسيط ثم نقوم بلفه رول ونقسمه لنصفين . وبالعافيه . أكمل القراءة »

مقلقل الدجاج .

9

المقادير : صدور دجاج مقطعه بدون جلد ولاعظم م ص زيت زيتون شرائح بصل شرائح فلفل بارد بهارات ، كزبرة ، فلفل اسود ، فص ثوم الطريقه : نحمس بزيت الزيتون فص الثوم وشرائح البصل مع قطع الدجاج على نار هادئه ثم نضيف باقي البهارات والكزبرة والفلفل الاسود ونقلبهم على نار هادئه حتى يستوي ، ويمكن اظافه الفلفل الحار عند ... أكمل القراءة »

كفتة البطاطس بالتونه .

8

المفادير : بطاطسه مسلوقة علبة تونه الماء شوي بقدونس مفروم بهارات ، فلفل اسود ، ملح ناعم الطريقة : نهرس البطاطس مع باقي المقادير ثم نكورها بالشكل دائري ونضغطها براحه اليد نغطيها بالبيض والبقسماط البر ويمكن نستبدله بالشوفان المطحون وندخلها الفرن لتحمير . وبالعافيه . أكمل القراءة »

كريب الدجاج

7

مقادير الكريب : نص كوب حليب خالي الدسم بيضه نص ملعقه زيت زيتون ربع كوب دقيق بر ملعقه دقيق ابيض رشة ملح الطريقه : نخفق جميع المقادير مع بعضها ثم نسخن مقلاة ونسكب نص الخليط ونوزعه على المقلاه وتحمر من الجهتين ، ونسوي الثانيه بنفس الطريقة. مقادير الحشوة : صدر دجاج مسلوق خالي من الجلد والعظم بصلة صغيرة مشوحه بملعقه ... أكمل القراءة »

فطيرة الخضار والجبن .

5

المقادير : نص جزره مبشورة بصلة صغيرة مفرومه ملعقتين زيتون أخضر شرايح 1 فلفل رومي مقطع كمشة بقدونس مفروم ملعقتين ذرة نص كوب جبن لايت مبشور ملح ، بهارات ونخلطهم كلهم مع بعض . وفي وعاء اخر نضع بالترتيب : بيضتين كوب حليب سائل الي الدسم ربع كوب ماء نص ملعقه زيت زيتون كوب دقيق اسمر وربع كوب دقيق ابيض ... أكمل القراءة »

إلى الأعلى