الرئيسية » المطبخ

أرشيف القسم : المطبخ

الإشتراك في الخلاصات

شوربة الخضار والدجاج

1

المقادير : قطع دجاج خاليه من العظم والجلد قطع من الخضروات المفضله بهارات ، فلفل أسود ، ملح بصل ، فص ثوم 2 م ك كريمة خفق الطريقه : نحمس الدجاج مع البصل والثوم ثم نضع الماء المغلي ونتركها حتى استواء الدجاج ومن ثم نضيف قطع الخضروات وملعقتين كريمه الخفق والبهارات وفلفل اسود والملح ونتركها تغلي 10 -15 دقيقه وتكون ... أكمل القراءة »

فطائر الورد .

11

المقادير : كاسين دقيق بر 3 م ك زيت زيتون 1 م ص خميرة 1 م ص باكنج بودر 3 م ك حليب بودره كاس مويه الطريقة : تعجن العجينه وتترك لترتاح ربع ساعه ثم تفرد العجينه وتقطع دوائر ( الخطوات بالصوره اوضح ) وبعد التشكيل وتدهن بصفار البيض والحليب تدخل الفرن من تحت وتتحمر من فوق قليلا . الحشوة ... أكمل القراءة »

كوكيز الشوفان

9

المقادير : 3/4 كوب دقيق ربع كوب دقيق ابيض ربع كوب نخاله الشوفان بيضه 1 م ص فانيلا سائله نص م ك باكنج بودر ربع م ص بيكربونات الصودا ثلث كوب زيت زيتون ثلث كوب سكر بني م ك سكر ابيض م ك بشر ليمون 2 م ك عصير ليمون الطريقه: اولا نشغل الفرن ومن ثم نخلط البيض والفانيلا والسكر ... أكمل القراءة »

ساندويتشات التورتيلا

8

المقادير : 2 كوب دقيق بر نص كوب دقيق ابيض 3 م ك حليب بودره 1 م ك سكر دايت 2 م ك زيت زيتون 1 ونص كاس ماء دافي رشة كركم الطريقه : تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق خلطا جيدا ومن ثم نضيف الدقيق بالتدريج وتعجن ثم تترك تتخمر لمده نصف ساعه . ثم تفرد وتقطع دائره بحجم المرغوب ... أكمل القراءة »

كيكة الشكولاته

7

المقادير : بيضتين ربع كوب زيت زيتون ربع كوب سكر خالي السعرات م ص فانيلا ربع كوب حليب سائل خالي الدسم ربع كوب كاكاو بودره مره 3/4 كوب دقيق اسمر وربع كوب دقيق ابيض م ص باكنج بودر رشة ملح الطريقة : نخلط الفانيلا مع البيض ثم نضيف الزيت زيتون والسكر والحليب ونخلطهم مع بعض ثم نصع عليهم باقي المقادير ... أكمل القراءة »

فطائر الدمشقيه .

6

نسوي عجينة زي عجينه ( فطيره الجبنة البيضاء ) الموجوده في الرابط . arab-diet.net/?p=4894  وعلى بال ماترتاح نطبخ لحم مفروم بالطريقة المحبوبه لكم . الطريقه : نقطع العجينه الى قطع بحجم البيضه ومن ثم تفرد كل كره بسطح مرشوش بالدقيق بشكل طولي ثم نحشيها بالحشوة ومن ثم تسكر من الاطراف على شكل قارب وبأمكانكم عند الرغبه دهن الوجهه بالبيض ومن ... أكمل القراءة »

قيمات زعتر بالجبن

5

اولا نسوي عجينة زي عجينه ( فطيره الجبنة البيضاء ) في الموضوع السابق . arab-diet.net/?p=4894  وبعد ان ترتاح ناخذ قطعه ونكورها ونضغطها براحه اليوم ثم نحشيها مكعبه من جبن لايت ونغلقها ثم نضعها بالماء ومن ثم الزعتر ومن ثم ندخلها آلة فيلبس للاستواء وبعد ان تبرد نضع قليلا من العسل . وبالعافيه أكمل القراءة »

فطيرة الجبنة البيضاء

4

مقادير العجينه : كاسين دقيق بر 2 م ك زيت زيتون 1 م ك خميرة 3 م ك حليب بودره 1 م ص باكنج بودر كاس ونص ماء دافي الطريقه : نعجن جميع المقادير ثم تترك لترتاح نصف ساعه . ثم نفرد جزء من العجينه ثم نقطع اطرافها لنحصل على شكل مستطيل ونقطع جزء من الاطراف كما موضح بالصورة ومن ... أكمل القراءة »

كاسات السبرنج رول .

13

المقادبر : شرائح سبرنج رول البر والحشوة المفضلة . الطريقة : قطعت شرائح السبرنج رول البر لاربع قطع مربعه . ثم نضعها بقالب الكب كيك ونحشيها بالحشوة المفضلة ثم ندخلها الفرن من تحت ومن فوق للتتحمر . * وممكن الاستفاده من الحشوات السابقه اللي نزلتها كحشوة اللحم المفروم أوالتونه أوالدجاج وبالعافيه . أكمل القراءة »

قوالب الدجاج (جيوب التاجر).

11

المقادير : خبز تست بر دجاجه مسلوقه بصله مفرومه جزره مبشوره جبن لايت مبشور بهارات ، فلفل أسود الطريقة : ناخذ قطعتين من خبز التست البر ونقطعم لدائرتين متساويتين ومن ثم ندخلهم ونضغط الاطراف وندهن الوجهين بالبيض وندخلها آلة فيلبس لحد ما تنتفخ وتتحمر بعد ذلك نقسمه لنصفين ونحشيها بالحشوة . * بامكانك تعيدين الطريقه للحصول على العدد المرغوب للخبز ... أكمل القراءة »

إلى الأعلى